Online Ressourcen zum historischen Kochen
Originalrezeptsammlung der Uni Graz http://gams.uni-graz.at/context:corema
Die Reise- und Speiseberichte von Santonino: http://gams.uni-graz.at/context:santonino
Das Projekt der Uni Graz zu mittelalterlicher Küche: http://kulinarisches-mittelalter.org/wissenschaftliche-arbeiten/
Projekt CoReMa: https://gams.uni-graz.at/context:corema
Eine Liste von Rezept- und Kochbüchern aus dem Mittelalter https://friedrich-und-hildegard.at/2019/07/02/mittelalterliche-kochbuecher-rezeptumsetzungen-u-literatur-dazu/
Historische Rezeptbuchdatenbank der Gastrosophie Salzburg https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/
Schlagwortdatenbank mit historischen Rezepten (englisch) http://www.medievalcookery.com/
Eine SCA Seite zum Thema Rezeptsammlungen: http://www.godecookery.com/allrec/allrec.htm
Dieses Blogprojekt plant alle Rezepte des Buch von guoter spise umzusetzen: http://www.blog-von-guter-speise.de/
Das Buch von guoter Spiese online: https://de.wikisource.org/wiki/Das_Buoch_von_guoter_Spise
Historische Rezepte in der Umsetzung: http://www.medievalcuisine.com/Euriol/my-recipes/
Bildquellen zur Tischkultur: https://www.pinterest.at/tbiliter/medieval-household-goods-and-table-settings/
Mehr Bildquellen zur Tischkultur: https://www.pinterest.at/nicolinb/medieval-table-settings/
Eine Rezeptsammlung: http://www.daviddfriedman.com/Medieval/Medieval.html
Eine Rezeptsammlung für historische Rezepte: http://www.pbm.com/~lindahl/food.html
Nur noch im Internet Archive verfügbar, eine Datenbank historischer Rezepte: http://dasmittelalterkochbuch.de/
